Samettikukkaa on kasvatettu jo pitkään hyötytarhoissa tomaattien vieressä, koska ne karkottavat ansarijauhiaisia. Jauhiaisia karkottaa samettikukkien erittämä limoneeni, jota on myös sitrushedelmissä. Samettikukat kannattaa istuttaa kasvimaalle jo ennen hyötykasveja, silloin ne torjuvat parhaiten tuholaisia.
Pavut ovat ihmisen vanhimpia ravintokasveja. Niitä alettiin viljellä noin 10 000 vuotta sitten. Kaikissa pavuissa on runsaasti proteiineja ja ravintokuituja. Pavut pitää aina keittää ennen käyttöä, sillä ne sisältävät haitallisia glykosideja. Nämä hajoavat keitettäessä 10 minuutissa. Erilaisia papuja ovat mm. taitepavut, vahapavut, leikkipavut, ruusupavut, härkäpavut ja soijapavut.
Sitruunamelissa on kotoisin Vähästä-Aasiasta, mistä se on levinnyt Välimeren alueelle ja Saksan kautta Pohjoismaihin. Sitruunamelissa on hyvä pölyttäjäkasvi, jonka medestä mehiläiset tuottavat sitruunalle maistuvaa ja tuoksuvaa hunajaa.
Auringonkukasta on saatavilla runsaasti erilaisia lajikkeita. Lajikkeesta riippuen korkeus vaihtelee 45-300 cm ja kukan väri valkoisesta ruskeanpunaiseen. Auringonkukan kukinto kääntyy kohti aurinkoa ja houkuttelee pölyttäjiä sekä perhosia. Auringonkukka ja hunajakukka ovat yhdessä hyvä viherlannoituspari. Auringonkukan vahva juuristo muokkaa maata. Sen siemenet ovat syötäviä.
urkku on yksivuotinen, kylmänarka kasvi. Kurkku tuottaa vihanneshedelmiä eli marjoja, jotka ovat kypsinä yleensä vihreitä, kellertäviä tai joskus valkoisia. Kurkuissa on paljon lajikekohtaisia eroja. Nykyisin viljeltävät kurkkulajikkeet ovat lähes poikkeuksetta karvasaineettomia, eikä niissä siten ole entisten kurkkulajikkeiden kitkeryyttä.
Siankärsämön tieteellinen nimi millefolia tarkoittaa tuhatlehtistä. Sen nimessä viitataan myös Akilleukseen, kreikkalaisen mytologian hahmoon, jonka sotajoukot käyttivät siankärsämöä haavojen parantamiseen. Siankärsämöä voidaan käyttää myös värjäämiseen, siitä saadaan keltaista, ruskeaa ja vihreää väriä. Kalevalasta siankärsämö löytyy nimellä tuhatlatva ja sitä käytetään Väinämöisen haavavoiteeseen.
Pietaryrtti auttaa keräämään kaliumia maaperään. Se torjuu useita tuhohyönteisiä ja sitä voi käyttää kärpästen karkottamiseen sitomalla kimpun roikkumaan terassille tai parvekkeelle. Silputtuna se toimii kompostin käynnistäjänä. Pietaryrtti on hyvä aluskasvi hedelmäpuille, ruusuille ja marjapensaille, mutta leviää helposti.
Valkosipuli tarvitsee ravinteikkaan kasvualustan ja säännöllistä lannoitusta kasvukaudella. Valkosipulia on hyvä kastella säännöllisesti, jotta sipuleista tulee isoja, eikä kasvi tuleennu liian aikaisin.
Mäkimeirami on erinomainen pörriäiskasvi, joka kukkii pitkään punertavin kukin. Talvimeirami, joka tunnetaan myös nimellä Kreikan mäkimeirami tai oregano kukkii valkoisin kukin. Mäkimeiramia kasvaa luonnonvaraisena Etelä-Suomessa.
Kehäkukka viihtyy aurinkoisella ja lämpimällä kasvupaikalla, multavassa, kosteassa ja ravinteikkaassa maassa. Se kukkii keskikesästä syksyyn. Kehäkukan siemenet voi kylvää jo edellisenä syksynä. Kehäkukan lehtiä voi käyttää riisin, voin ja leivonnaisten värjäämiseen. Terälehtiä voi myös lisätä ruokiin ja leivonnaisiin.