Tomaatti on suosituimpia kotipuutarhureiden kasvattamia hyötykasveja, eikä ihme. Tomaatissa maistaa kaikkein selvimmin eron kaupasta ostetun ja itse kasvatetun hedelmän välillä – itse kasvatetun hyväksi. Syy on yksinkertainen.
Perunalaatikko löytyy tavallisesti joulupöydästä, mutta päätin kokeilla perunoita laatikoissa myös puutarhassa. Somessa on kiertänyt kevään aikana monenlaisia perunankasvatusmalleja. Pahvilaatikossa kasvatetut perunat vaikuttivat sopivan helpolta tavalta testata perunan helppoutta. Kasvaako se tosiaan melkein missä vain?
Porkkana kylvetään aikaisin keväällä tai jo syksyllä. Porkkana tarvitsee syvän ja kuohkean kasvualustan, jotta sen juuret pääsevät kehittymään kunnolla. Porkkana ei pidä runsaasta typestä, joten sen kumppaneiksi sopii hyvin enemmän ravinteita käyttävät kasvit.
Puutarhanhoito on parhaimmillaan palapeliä, jossa jokainen palanen tukee toistaan. Kumppanuuskasvit ovat usein se puuttuva palanen, jonka avulla hieman kituvan hyötytarhan saa todella loistamaan.
Perunalla on monivaiheinen historia, onhan se yksi niistä yhdeksästä viljelykasvista, jotka tuottavat 75% ihmisten käyttämästä ravinnosta. Peruna on alun perin kotoisin Etelä-Amerikasta Andien vuoristoalueelta. Siellä sitä on viljelty tuhansia vuosia ja villiperunaa on käytetty jo ehkä 10 000 vuotta sitten.
Japanilainen teepuutarha on tunnettu ympäri maailmaa yksinkertaisesti japanilaisena puutarhana. Kotimaassaan se ympäröi usein teehuonetta, jossa teeseremonian harmonisuus alkaa jo matkalla vihreän eri sävyissä kukoistavan puutarhan läpi. Suomalainen versio teepuutarhasta voisi liittää luontevasti yhteen kotimaisen metsämaiseman reunan ja puutarhan teeyrttiviljelmät.
Kurkku on yksivuotinen, kylmänarka kasvi. Kurkku tuottaa vihanneshedelmiä eli marjoja, jotka ovat kypsinä yleensä vihreitä, kellertäviä tai joskus valkoisia. Kurkuissa on paljon lajikekohtaisia eroja. Nykyisin viljeltävät kurkkulajikkeet ovat lähes poikkeuksetta karvasaineettomia, eikä niissä siten ole entisten kurkkulajikkeiden kitkeryyttä.
Mikä voisi olla idyllisempää kuin aurinkoisessa kesäpäivässä kukkien yllä tanssivat perhoset? Oman perhosparatiisin luominen kotipuutarhaan onnistuu, kunhan tietää millaiset tekijät houkuttelevat perhosia.
Kylvä kesäkurpitsan siemenet noin 4 viikkoa ennen ulos istutusta. Kesäkurpitsa tarvitsee lämpimän ja suojaisen, aurinkoisen kasvupaikan sekä runsaasti ravinteita ja kastelua. Paahteinen paikka voi kuitenkin olla liian vaativa kasteluntarpeen kannalta. Kesäkurpitsa kasvaa reheväksi ja vaatii siten paljon tilaa ympärilleen. Jos lajike ei ole itsepölytteinen, pölyttäjien pitäisi päästä kukkiin, jotta sato onnistuu. Pölytyksen varmistamiseksi taimia tulisi olla vähintään kaksi toistensa lähellä. Kesäkurpitsa on arka kylmälle, joten alkukesästä taimet kannattaa suojata hallaharsolla erityisesti viileinä öinä.
Permakultturikilta on kasvien yhteistyömuoto. Se on tapa istuttaa kasveja ryhmiksi, jotka tukevat toisiaan, vähentävät tuholaisten ja kasvitautien vaaraa ja parantavat satoa.