Vuoroviljely on helpoin tapa välttää puutarhaan pesiytyviä kasvitauteja ja varmistaa ravinteikas kasvualusta vuodesta toiseen. Maanparannus on tärkeää sekä aloitettaessa viljelyä, että myöhemmin runsaiden satojen varmistamiseksi.
Vuoroviljelyssä noudatetaan viljelykiertoa eli samalla alueella ei kasvateta samaa kasvia peräkkäisinä vuosina. Vuoroviljelyn tarkoituksena on välttää kasvitautien ja tuholaisten riskiä sekä parantaa maan ravinteiden käyttöä. Viljelykierrossa huomioidaan kunkin kasvilajin vaatimukset kasvualustan ravinnemäärien suhteen sekä sen alttius erilaisille taudeille ja tuholaisille.