Tomaatti on suosituimpia kotipuutarhureiden kasvattamia hyötykasveja, eikä ihme. Tomaatissa maistaa kaikkein selvimmin eron kaupasta ostetun ja itse kasvatetun hedelmän välillä – itse kasvatetun hyväksi. Syy on yksinkertainen.
Ensimmäiset Eurooppaan tulleet tomaatit olivat todennäköisesti oransseja. Siitä löytyy kirjoitettua tietoa Italiasta vuodelta 1544, jossa sitä verrataan munakoisoon ja neuvotaan syömään kypsennettynä öljyn, suolan ja pippurin kanssa.
Tiedäthän sen huumaavaan tuoksun, kun astut lämpimänä kesäpäivänä kasvihuoneeseen ja ilman täyttää tomaattien aromi? Kyllä vain, se on oikein hyvä syy kasvattaa tomaatteja! Itse kasvatetuissa tomaateissa näkee ja tuntee eron kaupan vihanneksiin ehkä parhaiten kaikista lajeista.