Chilit ja paprikat multiin!
Houkutteleeko oma chili- tai paprikasato? Nyt on juuri oikea aika kylvää chilit ja paprikat niin, että ne ehtivät tuottaa satoa kesän aikana!
chili
Chilipaprika Capsicum annuum
Chili, joka ennen tunnettiin myös nimellä turkinpippuri, on nimitys paprikoille, joiden kapsaisiinipitoisuus on suuri. Kapsaisiini vaikuttaa suun seudun kipuhermoihin ja aiheuttaa tulisen tunteen. Rasvaliukoista kapsaisiinia ei voi miedontaa vedellä, vaan parempi keino on hillitä poltetta maitotuotteilla tai leivällä.