Peruna Solanum tuberosum
Perunalla on monivaiheinen historia, onhan se yksi niistä yhdeksästä viljelykasvista, jotka tuottavat 75% ihmisten käyttämästä ravinnosta. Peruna on alun perin kotoisin Etelä-Amerikasta Andien vuoristoalueelta. Siellä sitä on viljelty tuhansia vuosia ja villiperunaa on käytetty jo ehkä 10 000 vuotta sitten.