Paprika Capsicum annuum
Paprika tuli Eurooppaan Kolumbuksen mukana Amerikasta, mutta silloin se oli vielä chilin muodossa. Suomessa käytetyn nimensä ”paprika” se on saanut unkarin kielestä. Makeapaprikan (Capsicum annuum Grossum-ryhmä) alkuperä on jokseenkin epävarma, mutta todennäköisimmin se jalostettiin alkuperäislajikkeista Unkarissa 1920-luvulla. Kaupallinen viljely vihanneksena alkoi sen jälkeen. Paprika on nykyään Alankomaissa maan eniten viljelty kasvihuonevihannes. Suomessa paprika on yleistynyt vasta 1960-70 -luvuilla.